Alimentos con Vitamina C,D,E,K - Enfermedades por falta de vitaminas, lista

    Lista de vitaminas

    Aprenda para qué sirve cada vitamina, cuáles son las algunas enfermedades por deficiencia de vitaminas y qué alimentos, como frutas y verduras, son ricas en vitamina C, D, E y otras. Alimentos que contienen vitaminas, lista:

    Vitamina C o Acido Ascórbico

    Función: La vitamina C o ácido ascórbico es el más importante de todos. Gracias a sus propiedades antioxidantes, retarda el envejecimiento de las células. La vitamina C promueve la formación de colágeno y por lo tanto de nuestros tejidos. Al promover la síntesis de interferon, aumenta la resistencia a las infecciones. La vitamina C combate la anemia, permitiendo la absorción del hierro, constituyente básico de los glóbulos rojos.

    Enfermedades por deficiencia de vitamina C: Gripe, resfríos, encías débiles, cansancio

    Lista de Frutas con vitamina C: kiwi, fresa o frutilla, limón, naranja, moras, tomate, manzana, sandía

    Verduras con vitamina C: espárragos, alcachofa, palta, brócoli, zanahoria, coliflor, pepino, col, champiñón, cebolla, espinaca, patata, perejil, berros

    Otros alimentos con ácido Ascórbico: hígado de cordero

    Vitamina D o Calciferol

    Propiedades: La vitamina D o Calciferol tiene la propiedad de fortalecer los huesos mientras absorbe el calcio y magnesio. El calciferol también ayuda a mantener los niveles normales de calcio y fósforo en la sangre haciendo que los huesos y dientes estén fuertes.

    Consecuencias de carencia de vitamina D: envejecimiento prematuro, dolencias malestares

    Lista de Frutas con vitamina D: un poco en el coco.

    Otros alimentos con Calciferol: champiñón, pescado (sardina, bacalao, salmón), hígado de pescado, mantequilla, huevo

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    Vitamina E o Tocoferol

    Propiedades: Con sus propiedades antioxidantes, la vitamina E o Tocoferol, protege las células contra la oxidación. La vitamina E juega un papel esencial en la formación de los glóbulos rojos y la utilización de la vitamina K.

    Problemas por falta de vitamina E: Huesos débiles, caída de los dientes

    Frutas con Tocoferol: mora, plátano, manzana, kiwi

    Verduras con vitamina E:camote, alverjitas, salsifí

    Otros alimentos con Biotina: aceite (soja, maíz, girasol), almendras, maní, chocolate, avellanas

    Vitamina K1 y K2 (Filoquinona y Menaquinona)

    La vitamina K sirve como papel fundamental en la coagulación sanguínea, por eso también se llama vitamina anti-hemorrágica. Las vitaminas K1 y K2 regulan el nivel de calcio en la sangre y activa al menos tres proteínas para fortalecer los huesos.

    Problemas causados por deficiencia de vitamina K: dolor abdominal, malformación de los huesos, calcificación de los cartílagos

    Lista de Frutas con vitamina K: plátano, piña, durazno, naranja, manzana

    Verduras con vitamina K:brócoli, alcachofas, espárragos, espinaca, coliflor

    Otros alimentos con K: hígado, pescado, queso

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