Vitaminas, listado de alimentos – Función y consecuencias por carencia

Lista de vitaminas

Las vitaminas son esenciales en el funcionamiento de nuestros órganos. Nuestro cuerpo no las puede fabricar, por lo que es importante comer regularmente una dieta equilibrada o un suplemento adaptado a nuestras necesidades diarias.

Recuerde, las vitaminas no pueden ser asimiladas si no a ingerido comida. Las vitaminas no reemplazan los alimentos!

Aprenda para qué sirve cada vitamina, cuáles son las algunas enfermedades por deficiencia de vitaminas y qué alimentos, como frutas y verduras, son ricas en vitamina A, C, y otras. Alimentos que contienen vitaminas, lista:

Vitamina A o Retinol

    Función: La vitamina A favorece la reproducción de las células, estimula la inmunidad y desempeña un papel en la síntesis de ciertas hormonas. Componente de la rodosina, la vitamina A favorece la visión nocturna. Participa en el crecimiento óseo y dental, favorece la salud de la piel, las mucosas y un cabello saludable.

    Problemas por falta de vitamina A: Piel seca y caries.

    Lista de Frutas con vitamina A: Melón, sandia, durazno, kiwi, mango, moras, tomate

    Verduras ricas con vitamina A>: Camote, col, zanahoria, espinacas, brócoli, palta, espárragos, zapallitos, poroto verde

    Otros alimentos que contienen vitamina A : leche, huevos, hígado, mantequilla, pescado

Vitamina B1o Tiamina

    Función: La vitamina B1 o Tiamina sirve para convertir los hidratos de carbono en energía. La Tiamina es muy esencial para el buen funcionamiento del corazón, los músculos y el sistema nervioso.

    Consecuencia de carencia de vitamina B1: Depresión, neuralgia, falta de memoria

    Frutas con vitamina B1: Sandia

    Verduras con vitamina B1: alverjitas y palta Otros: cerdo, jamón, maní o cacahuate, lenteja, arroz

    Vitamina B2 o Riboflavina

    Propiedades: La vitamina B2 o Riboflavina desempeña un papel muy importante en el crecimiento, la fabricación de glóbulos rojos y la reproducción.

    Enfermedades por deficiencia de vitamina B2: Caspa, erupciones cutáneas, nerviosismo

    Frutas Riboflavina: Kiwi

    Verduras con vitamina B2: champiñón, palta

    Otros: riñón, hígado, germen de trigo, almendras, camembert

    Vitamina B3 o Nicotanimida

    Función: La vitamina B3 o vitamina PP llamada Nicotanimida desempeña un papel muy importante en el sistema digestivo, el sistema nervioso y la piel. La vitamina B3 permite la conversión de nutrientes en energía.

    Problemas por falta de Nicotanimida : caída del cabello, acné, pérdida de peso, problemas en la piel.

    Frutas con vitamina B3: Kiwi, tomate, durazno, plátano, pera, melón, sandía

    Verduras con vitamina B3: palta, patata, porotos, calabacín, champiñón, espárragos, maíz, alcachofa, brócoli, col, zanahoria,

    Otros alimentos con Nicotanimida: jamón, hígado, conejo, salmón

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